Les tendances de la croissance dans ce secteur

L'aquaculture se développe, s'étend et s'intensifie dans presque toutes les régions du monde, sauf en Afrique sub-saharienne, comme la population mondiale, la demande pour les produits alimentaires aquatiques devrait augmenter. Globalement, la production des pêches de capture s'est stabilisé, et la plupart des principales zones de pêche ont atteint leur potentiel maximum. Le maintien de l'offre de poisson de capture, par conséquent, ne pas être en mesure de répondre à la demande croissante de nourriture aquatique.

Aquaculture, probablement la plus forte croissance du secteur de la production alimentaire, compte aujourd'hui pour près de 50 pour cent de la nourriture des poissons et est perçue comme ayant le plus grand potentiel pour répondre à la demande croissante de nourriture aquatique. Compte tenu de l'augmentation prévue de la population au cours des deux prochaines décennies, il est estimé qu'au moins 40 autres millions de tonnes de nourriture aquatique seront requis d'ici 2030 pour maintenir la consommation par habitant.

FAO recueille régulièrement des informations sur la production aquacole mondiale, la valeur et le développement à travers des rapports officiels de ses pays membres. Ces données sont analysées, et de l'état et les tendances de développement du secteur sont régulièrement signalés par l'intermédiaire de deux principales publications de la FAO, Département des pêches: La situation mondiale des pêches et de l'aquaculture (SOFIA) et de l'examen de l'état du monde, l'aquaculture, ainsi que par occasionnelle à des publications spéciales telles que l'aquaculture dans le troisième millénaire (NACA / FAO, 2001).

L'aquaculture est une contribution importante à la production mondiale et un certain nombre de tendances en matière de développement sont en cours. Il est évident que le secteur de l'aquaculture continue à intensifier et à diversifier, à utiliser de nouvelles espèces et la modification de ses systèmes et ses pratiques. L'aquaculture est fait avec la prise de conscience croissante que celle-ci doit se faire par le biais de l'utilisation responsable des ressources dont il dépend et de la société en général.

Marchés, le commerce et les préférences de consommation, influence fortement la croissance du secteur, avec des exigences claires pour la production de produits sûrs et de qualité. En conséquence, de plus en plus l'accent est mis sur le renforcement de l'application de la réglementation et une meilleure gouvernance du secteur. Il est de plus en plus rendu compte que cela ne peut pas être atteint sans la participation des producteurs dans la prise de décision et processus de réglementation, ce qui a conduit aux efforts visant à responsabiliser les agriculteurs et leurs associations et de plus en plus s'orienter vers l'auto-régulation. Ces facteurs sont tous de contribuer à l'amélioration de la gestion du secteur, généralement par le biais de la promotion de "l'amélioration de la gestion" des pratiques des producteurs.